Từ xưa đến nay, phương pháp nướng đồ ăn bằng than hoa luôn là nét truyền thống của dân tộc ta. Nó đã in sâu vào tiềm thức của mỗi con người Việt Nam. Và đây cũng là cách Chân Gà Chờ áp dụng cho mô hinh kinh doanh của mình. Vì nó giữ được hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng của đồ nướng.
Để tạo ra được những chiếc chân gà, cánh gà nướng đạt chuẩn đòi hỏi người thợ nướng phải có tay nghề cao. Bên cạnh đó phải chọn được nguồn nguyên liệu tươi ngon, công thức đặc biệt. Loại than để nướng cũng không kém phần quan trọng, than phải thật chắc, ít tro và không bị nổ (tránh làm bẩn món ăn). Và than cafe được lấy từ cây cafe luôn đảm bảo các tiêu chí đó.
Nướng chân gà bằng than hoa kết hợp với kỹ thuật nướng độc đáo
Chân gà khi được nướng bằng than hoa có màu sắc rất đẹp mắt, tỏa ra 1 hương thơm rất đặc trưng. Chân và cánh gà có màu sắc vàng ươm, phần da thơm thơm giòn rụm, phần gân thịt dai dai sựt sựt. Thấm đậm gia vị chuẩn kiểu trong mềm ngoài giòn cực kỳ hấp dẫn. Mới cắn một miếng mà mọi giác quan như được đánh thức chua cay mặn ngọt đủ cả.
Chân gà, cánh gà nướng ngon đúng điệu
Tại Chân Gà Chờ – chúng tôi dùng loại bếp nướng bằng motor hiên đại quay tự động, chất liệu từ INOX nên rất sạch sẽ. Đây cũng là điểm cộng cho mô hình kinh doanh của quán. Chúng tôi không nướng bằng xiên tre hay bằng vĩ như những cửa hàng truyền thống khác. Bởi lẽ nó không đảm bảo vệ sinh cũng như rất khó làm sạch, tái chế. Quá trình quay tự động nên chân gà và cánh gà được chín đều và nhanh hơn. Đặc biệt không cần tốn quá nhiều nhân công mà vẫn kiểm soát được chất lượng món ăn. Đảm bảo món ăn đến tay khách hàng luôn nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng.
Trải nghiệm chân gà nướng than hoa tại Chân Gà Chờ
Thưởng thức chân gà nướng thơm ngon mới lạ ngay trung tâm thành phố đáng sống. Khi đến Chân Gà Chờ, bạn sẽ bị say mê bởi mùi hương tỏa ra thơm lừng từ những chiếc chân gà nướng được kết hợp cùng phong cách nướng than hoa truyền thống. Chắc chắn sẽ kích thích cơn thèm thuồng của bạn bởi độ hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng. Hương vị độc quyền thấm trong từng thớ thịt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới về món gà nướng ngon chuẩn vị. Càng ăn càng ghiền, vạn người thử, vạn người mê. Chúng tôi luôn ấp ủ hi vọng, tương lai sẽ nhân rộng được mô hình này không chỉ ở Đà Nẵng mà còn đi khắp Việt Nam.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 86 Nguyễn Thị Định, Quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng
Hotline: 0905 057 054
Website: Chân Gà Chờ
Fanpage: Chân Gà Chờ
